马鞍山姚家寨老年公寓

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姚家寨养老院介绍老人的饮食护理

1、牙齿磨损或脱落的老人对食物的咀嚼能力减弱，在饮食上质地要柔软，避免供应油炸物及难咀嚼的食物。

2、鼻饲患者护理时应注意患者有无恶心、呕吐，呕吐物的性状；有无腹疼、腹胀以及其程度和持续时间。每次鼻饲前应了解有无胃潴留并抽吸胃液观察其性状。如有异常应及时送检。对大便应观察其颜色、性状及量，腹泻时要进行常规检查和培养。调整好“三度”，即鼻饲液的浓度、温度及注入速度。一般鼻饲液如米汤以35℃一37℃，其它营养液以40℃~4l℃为宜，过热可致粘膜烫殇，过冷则易致腹泻；初次鼻饲速度宜慢，如发生腹胀、腹泻

应随时调整“三度”直至患者适应耐受。严格无菌操作，现用现配鼻饲液。

3、应注意尽量多吃些蔬菜瓜果和粗粮以增加膳食纤维的摄入，促进肠蠕动。每日饮水要充足，马鞍山老年公寓，食物水加上饮水一般每日应在2500-3000ml，以保证身体需要，不要怕老人大小便而限制老人的食量和水量。

另外卧床老人长期不能进行活动，钙会从骨骼进入血液中，使患者缺钙造成骨质疏松。同时维生素A的生产也随之减慢。因此应多吃些富含钙与维生索A的食物，老年公寓费用，如胡萝卜、鱼类、乳类、蛋类、豆类、绿叶蔬菜等以满足机体的需要。

姚家寨养老院介绍老年人口腔护理的方法

1、按模牙龈

每次10分钟的牙龈按模，可促进牙龈、牙槽和牙髓的血液循环，老年公寓电话，防止牙床过早萎缩。

2、正确咀嚼

如果经常使用单侧牙齿咀嚼，会影响单侧负荷过重，易造成牙髓炎，且容易引起面容不对称，影响美观。

3、茶水漱口

让茶水在口腔内冲刷牙齿及舌两侧。这样可清除牙垢，提高口腔轮匝肌和口腔粘膜的生理功能，增强牙齿的抗酸防腐能力。

4、定期洗牙

日常的刷牙虽然可以清除牙菌斑，但牙齿始终有一些死角是清洁不到的，日积月累就会产生牙结1石，会导致牙周病与一系列的口腔并发正，所以一年2次洗牙是很有必要的。

姚家寨养老院食堂管理制度

1．严格贯彻执行国家《食品安全法》，搞好饮食卫生。合理搭配膳食结构，科学制定食谱。

2．照顾不同层次老年人的饮食习惯，尊重少数民族老年人的饮食习俗。

3．室内要保持清洁、整齐，做到无蝇、无蚊、无鼠、无蟑螂、无臭虫。

4．采购的食品来源清楚，质量新鲜，注意食品保质期，不出售过期食品。

5．食品必须符合卫生要求，不采购、不验收、不使用、不出售腐烂变质的原料和成品，严把质量关（剩饭剩菜要充分加热后）方可出售。

6．生熟食品要分开存放，坚持厨具、餐具清洗消毒制度，防止食品污染。

7．工作人员上班时应穿戴整洁的工作衣帽，并保持个人卫生。

8．做好食堂内外环境卫生，做到每餐一打扫、每天一清洗。