马鞍山姚家寨老年公寓

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姚家寨养老院食堂管理制度

1．严格贯彻执行国家《食品安全法》，搞好饮食卫生。合理搭配膳食结构，科学制定食谱。

2．照顾不同层次老年人的饮食习惯，尊重少数民族老年人的饮食习俗。

3．室内要保持清洁、整齐，做到无蝇、无蚊、无鼠、无蟑螂、无臭虫。

4．采购的食品来源清楚，质量新鲜，注意食品保质期，不出售过期食品。

5．食品必须符合卫生要求，不采购、不验收、不使用、不出售腐烂变质的原料和成品，严把质量关（剩饭剩菜要充分加热后）方可出售。

6．生熟食品要分开存放，养老院电话，坚持厨具、餐具清洗消毒制度，防止食品污染。

7．工作人员上班时应穿戴整洁的工作衣帽，并保持个人卫生。

8．做好食堂内外环境卫生，养老院收费标准，做到每餐一打扫、每天一清洗。

姚家寨养老院介绍老年人口腔护理的方法

1、保持口腔清洁

临睡前刷牙比早晨刷牙更重要。此外，一日三餐后要用清水漱口，漱口时要借用水的冲力尽量将牙缝中的食物残渣清除。如嵌得很紧，也可用牙签除掉。

如果放任这些细菌生长，可能侵入到我们的淋巴系统和血液中，引起血压上升。因此，每次刷牙3-5分钟，可以起到确实的预防作用。其次，刷牙后可以使用牙线，把牙缝中没有刷掉的食物残渣清除干净，并在使用牙线后用漱口水漱口。爱吃甜食的人更需要。

2、叩齿咽津

开始时轻叩十几下，慢慢增加叩击次数和力量，达到每次叩击五十次左右。此法能增强牙周组织纤维结构的坚韧性，含山养老院，促进牙龈及颜面血液循环，使牙齿保持坚固。叩齿后咽下唾液也有利于养生。

3、用力咬合

用力咬合满口牙齿。这样可促进口腔粘膜的新代谢及牙龈的血液循环，锻炼咀嚼肌，养老院价格，增强牙齿的功能。

4、鼓励漱口

将舌头左右转动，这样能使唾液分泌增多，使牙面、牙缝和口腔粘膜受到一定的冲洗和刺激，可使口腔自洁，保护牙齿健康。

姚家寨养老院介绍怎样扶助卧床老人向床头移动？

1、放平靠背架，取下枕头放于椅上，使老人仰卧，屈起双膝；

2、护理人一臂伸入老人肩下，一臂托住老人的臀部，在抬起老人的同时，嘱老人用双手握住床头栏杆，并指导老人用双足抵住床面挺身上移。放回枕头，再支起靠背架，使老人卧位舒适。

怎样扶助卧床老人翻身？

1、仰卧老人要向一侧翻身时，先使老人两手放于腹部，两腿屈膝，护理人一前臂伸入老人腰部，另一臂伸入其股下，用臂的力量，将老人迅速抬起，移近床缘，同时转向对侧。

2、抬起老人头肩部，并转向对侧，在老人的背部放置软枕，以维持体位，胸前放一软枕，支持前臂，使老人舒适。

3、将老人上腿弯向前方，下腿微屈，两膝之间，垫以软枕，防止两腿之间相互受压及摩擦。