马鞍山姚家寨老年公寓

马鞍山老年公寓-姚家寨养老(推荐商家)-老年公寓费用

姚家寨养老院介绍怎样为卧床老人更换床单？

1、酌情关好门窗，移开床旁桌、椅。

2、放平老人，帮助老人侧卧在床之边，背向护理人。枕头与老人一起移向对侧。

3、将脏污床单卷起。塞入老人身下，扫净垫褥上的渣屑。

4、将清洁床单铺在床的一边（正面在内），迭缝中线与床中线对齐，将上半幅卷起塞在老人身下，靠近侧的半幅自床头、床尾、中间、先后履平拉紧塞入床垫下，帮助老人侧卧于清洁床单上，面向护理人，转至对侧，将脏污床单自床头至床尾边卷边拉出，然后将清洁床单拉平，同上法铺好，帮助老人取仰卧位。

5、盖好棉被，拉平，使老人舒适平卧。

6、一手挟住老人的头颈部，另一手速将枕头取出，老年公寓电话，更换枕套，给老人枕好。

姚家寨养老院带你了解老年人如何饮食更健康

炖肉鲜嫩柔软，老年公寓收费，老年人的咀嚼功能大多衰褪，炖肉较为适宜。肉类采用炖食的方法，饱和脂肪酸可减少30%~50%，不饱和脂肪酸则有所增加，胆固醇含量下降，营养更好。并要注意如下搭配：

1、猪肉、牛肉宜搭配豆制品：豆制品(如豆腐，腐乳，豆浆，豆豉，马鞍山老年公寓，酱油，豆芽，豆肠，豆筋，豆鱼，羊肚丝，猫耳，素鸡翅，大豆耳等)中含有大量卵磷脂，可以乳化血浆，使胆固醇与脂肪颗粒变小，悬浮于血浆中，不在血管壁沉积，能防止斑块形成。

2、蘑菇和鸡肉搭配，蘑菇含有丰富的鸟苷酸盐，鸡肉含有丰富的肌苷酸盐，两者同时烹制时会释放出游离的谷氨酸钠，从而使鲜味大增。

3、鱼肉和豆腐搭配较好，豆腐含钙多，而鱼肉中丰富的维生素D，能加强朲体对钙的吸收。更重要的是，豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼肉中的蛋氨酸含量丰富；鱼肉中苯丙氨酸含量较少，而在豆腐中含量高。两者混合食用，附近老年公寓，可取长补短，提高营养价值。

老年人消化功能降低，心桖管系统及其他器观上都有不同程度的变化。为了使老年人保持健康的体魄，老年人的饭菜应该进行特殊制作，使其具备八个特点，这就是：要香、要好，要杂、要少，要细、要烂，要热、要淡。

姚家寨养老院食堂管理制度

1．严格贯彻执行国家《食品安全法》，搞好饮食卫生。合理搭配膳食结构，科学制定食谱。

2．照顾不同层次老年人的饮食习惯，尊重少数民族老年人的饮食习俗。

3．室内要保持清洁、整齐，做到无蝇、无蚊、无鼠、无蟑螂、无臭虫。

4．采购的食品来源清楚，质量新鲜，注意食品保质期，不出售过期食品。

5．食品必须符合卫生要求，不采购、不验收、不使用、不出售腐烂变质的原料和成品，严把质量关（剩饭剩菜要充分加热后）方可出售。

6．生熟食品要分开存放，坚持厨具、餐具清洗消毒制度，防止食品污染。

7．工作人员上班时应穿戴整洁的工作衣帽，并保持个人卫生。

8．做好食堂内外环境卫生，做到每餐一打扫、每天一清洗。