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养老院浅谈老年人饮食注意事项：老年人由于自身机体老化，或者疾病缠身，很多时候在饮食上需要有所限制。

1、饭菜要香，老年人味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。所以为老年人做饭菜要注意色、香、味。

2、质量要好，老年人体内代谢以分解代谢为主，需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品，这些食品所含蛋白质均属优质蛋白，营养丰富容易消化。

3、数量要少，老年公寓电话，研究表明，过分饱食对健康有害，老年人每餐应以八成饱为宜，尤其是晚餐。

4、蔬菜要多，新鲜蔬菜是老年人健康的朋友，它不仅含有丰富的维生素C和矿物质，还有较多的纤维素对保护心1血管和防1癌、防便1秘有重要作用，每天的蔬菜摄入量应不少于250克。洛阳老年公寓

5、食物要杂，蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的六大营养素，这些营养素广泛存在于各种食物中。为平衡吸收营养保持身体 健康，各种食物都要吃一点，如有可能每天的主副食品品种应保持10种左右。

6、味道要淡，有些老年人口重，殊不知下盐吃多了会给心脏、肾1脏增加负担，易引起血压增1高。为了健康老年人一般每天吃盐应以6至8克为宜。

7、饭菜要烂，老年公寓价格，老年人牙齿常有松动和脱落，咀嚼肌变弱，消化液和消化酶分泌量减少，胃肠消化功能降低。因此饭菜要做得饮一些。

怎样做好养老机构的运营管理？养老机构的运营和管理好坏，和一个机构的运营定位和管理方法相辅相成，同时和服务口碑紧紧相连！这是一个管理团队运营好养老机构关键所在！市场定位好:

一类：家境富裕，儿女不在身边，需要有人照顾的老人；

二类：享受政府福利的孤寡老人，养老院收费标准，这里主要是伤残军人等；

三类：家庭矛盾激烈，弋江区养老院，子女就赡养义务产生分歧，被1迫入住养老院的老人；

四类：开明的，不愿意给子女增添麻烦，向往晚年自由的老人。

养老院建设存在的主要问题尽管我国养老机构得到了长足发展，但仍然存在一些问题。法律法规尚不完善，政策调整存在一些缺位，使养老院建设缺乏完整的法律依据和政策支持很长时期以来，由于国情原因，指导我国养老院建设和发展的主要就是政策。尽管如此，政策间仍存在衔接不够、原则性条款多、可操作性不强、责任模糊及执行性差等问题。相比较而言，法律法规及规范性法律文件更是先天不足、后天也不够完善，存在土地、融资、连锁经营、风险分担及责任认定、有效赔付等缺口，老年公寓收费，财税方面的优惠规定也不集中，散而不专，不够规范，无法适应新时代中国特色社会依法治国的时代要求。因此，亟须在政策调整、法律规范等方面进一步做出努力，加快制定、修改和完善。硬件建设存在短板，适老性设计滞后，服务设施配备不足，客观制约了养老院规模和服务质量进一步发展和提升的空间在建设数量上，虽然养老服务市场得到快速发展，养老院的入住床位数量增长很快，老年公寓，但仍然难以适应老年人口增加及服务需求增长的庞大需求，缺口很大，供需矛盾较大;在建设设计上，能够完全达到标准、符合要求的养老院少之又少，相应的服务设施条件参差不齐，配置比例较低，功能设计不到位，本土化不足，重外在形象，特别是满足精神文化需要的配套设施更是不足，忽视老年人实际需求等问题严重。




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